Вы просматриваете: Главная > Кулинария > Куриное филе с маслом, паприкой и аджикой, запеченное в фольге

Куриное филе с маслом, паприкой и аджикой, запеченное в фольге

Куриное филе

Курятина – недорогой продукт, хозяйки считают его бюджетным. Чересчур сухое филе домашней птицы они чем-то размягчают, чтобы мясные волокна после любой термообработки не были слишком жесткими. Здесь описан один из способов, благодаря которому их удастся сделать мягкими и сочными.

Ингредиенты:
• бескостное белое мясо, срезанное с куриной грудки – 700 г;
• аджика – 70 г;
• сливочное масло – 150 г;
• паприка, мелкомолотый порошок – 15 г;
• соль – сколько потребуется, приблизительно 10 г.

Ингредиенты

Приготовление:
Рассечь ножом вымытое мясо.

Мясо

Залить в образовавшиеся пазухи кавказский соус и посолить.

Соус

Затем положить в них небольшие кусочки масла.

Масло

Приправить.

Приправа

Завернуть заготовку в фольгу так, чтобы не оставалось зазоров. Жидкость, образующаяся при нагревании, не должна вытекать.

Фольга

Запекать 45 минут (оптимальный температурный режим средний – 250 градусов). Спустя это время распороть фольгированный пакет и подавать пряное и красивое блюдо. Оно не только эстетичное, но и питательное. Рецепт простой, поэтому для каждой семьи он окажется актуальным.

Метки: , , , , , ,


Оставить отзыв