Всем известно, что шоколад вызывает ощущение счастья. Сладость доставляет удовольствие, тая на языке, и может поднять настроение даже тому, кто встал с левой ноги. Исследование дало интересные результаты и выявило 5 причин пользы шоколада.
Предупредительность
Человек, который ведет себя вежливо, благовоспитанно, уважительно по отношению к окружающим, всегда привлекает внимание и нравится. На самом деле между приятным поведением и любовью к шоколаду можно найти прямую связь. Исследователи из Геттисбергского колледжа в США доказали это в своих экспериментах: люди, которые часто наслаждаются шоколадом, гораздо отзывчивее других.
Было проведено несколько опытов. В одном из них участники рассказывали о своих любимых блюдах и продуктах и обсуждали пищевые привычки других участников. Сладкоежки оказались гораздо вежливее и терпимее остальных. В другом опыте участники давали себе оценку. Любители сладостей считали себя полезными и гуманными. Третьим заданием было заполнение анкеты. Ответы на вопросы показали, что любители сладкого, конкретно шоколада, готовы помогать даже в ущерб себе. Так, например, если коллега обратится за помощью, любитель шоколада отложит выполнение своей задачи, чтобы поддержать сослуживца.
Исследователям удалось даже манипулировать отзывчивостью испытуемых: их просили принять участие в дальнейших исследованиях. Согласились лишь те участники, которые получили шоколадные батончики. Остальные, получившие соленые крекеры или не получившие ничего, отказались от дальнейших экспериментов.
Исследователи предполагают, что сладкое воспринимается как нечто очень приятное, что отражается и на поведении человека и на восприятии его окружающими.
К тому же есть 5 причин наслаждаться шоколадом без зазрения совести.
- Прощай, инфаркт!
Шоколад снижает опасность сердечных заболеваний. Содержащиеся в нем флавоноиды укрепляют сопротивляемость вен и артерий. Но доля какао в шоколаде должна быть не ниже 65%. - Тревога и плохое настроение
Подъем «не с той ноги» не сулит ничего хорошего. Чтобы изменить настроение, избавиться от страха, тревоги, беспокойства, съешьте кусочек шоколада. Он позаботится о том, чтобы серотонина и эндорфинов хватило для отличного настроения. - Похудение с шоколадом?
Это не шутка! Шоколад поддерживает баланс инсулина в крови и борется с голодными атаками. Лучше всего позволять себе немного шоколада каждый день, чем неделю терпеть отказ, а потом съедать целую плитку. - Спасение от недуга
Если столкнулись с расстройством желудка и постоянно тянет в туалет, может помочь шоколад. Высокий уровень какао действует как закрепитель и избавит от неприятности. - Здоровая иммунная система
Темный шоколад не только защищает от болезней сердца и сосудов, но и укрепляет иммунитет. Для этого надо каждый день съедать кусочек шоколада.
Ответственные за положительные эффекты ингредиенты шоколада
Триптофан: входящая в состав белков аминокислота участвует в производстве серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Низкий уровень серотонина ведет к возникновению страхов, тревоги и депрессии – и даже к агрессии.
Фенилэтиламин: производные этого химического соединения – психоделики и стимуляторы – влияют на центр удовольствия в мозге. Вещество ответственно за возникновение эйфории, привязанности, возбуждения и любви.
Как бы ни был полезен шоколад, одно правило должно соблюдаться непременно: его можно есть только в разумных количествах.
