Плотва, называемая также сорожкой, воблой и таранью, считается популярным объектом для рыбалки. Это объяснимо, ведь данная рыба неприхотливая и распространённая. Плотва встречается в большинстве российских водоемов. Сорожка имеет средние размеры, встречаются трофейные рыбы весом до 2 кг. Ловля плотвы — несложное занятие, подвластное даже начинающим рыбакам, но для хорошего улова необходимо знать несколько аспектов, описанных в данной статье.
Место обитания
Как было сказано выше, плотва распространена почти во всех водоёмах России, крупные и большие стаи обитают в полноводных реках и озерах, например, в Волге, Байкале, Оби, Енисее и других. Рыбы, живущие там, как правило, крупные и активные. Более мелкие виды находятся и в небольших водоёмах с илистым, песчаным дном. Плотва предпочитает обитать на глубине до 5 метров, реже ведет придонный образ жизни.
Ловля плотвы по сезонам
Зима. Это холодное время года является самым неподходящим для рыбалки на плотву. Зимой рыба не активна и уходит на дно, клёв практически отсутствует.
Весна. С наступлением первых оттепелей рыба начинает готовиться к нересту, активно занимаясь поиском пищи, поэтому сорожка заметно клюёт на наживки. Весной плотва выходит на мелководье, что облегчает ловлю. Период самого заметного клёва приходится на теплые, солнечные дни в обеденное время. Таким образом, для хорошего улова сорожки необходимо идти на рыбалку весной.
Лето. Клёв остается интенсивным, но в утреннее и вечернее время. Плотва постепенно начинает отдаляться от мелководья, для успешной рыбалки рекомендуется использовать водный транспорт, например, катер или лодку.
Осень. По окончании летнего периода интенсивность клёва плотвы начинает постепенно снижаться. Это обусловлено тем, что рыба возвращается на дно, готовясь к зиме. На улов влияние погода: с наступлением осенних холодов и дождей сорожка перестает проявлять активность.
Три важных условия для хорошего улова плотвы
- Выбор насадки. Любой сезон для большей эффективности требует выбора различных приманок. Это зависит от образа жизни рыбы, так как в определенное время плотва предпочитает разную пищу. Так, в зимний период рекомендуется использовать мотыль, весной подойдут опарыши, тесто. Отличный клев летом обеспечат мякиш белого хлеба, черви или насадки растительного происхождения, например, кукуруза, зелень или манка. Для осенней рыбалки следует использовать горох, опарышей и перловую крупу.
- Приготовление прикормки. Прикормка, основным компонетом которой являются различные крупы, детское питание или хлопья, необходима на рыбалке всегда, она помогает привлекать плотву из соседних стай. Приготовление прикормки, как и выбор насадки, зависит от сезона, поэтому в летний и весенний период рекомендуется добавлять мотыля или опарышей. Что касается консистенции, то в любой период она должна оставаться постоянной. Прикормка должна быть мелко измельчена, так как плотва питается со средней глубины и предпочитает потреблять небольшие, малоподвижные объекты.
- Выбор снастей. Наиболее крупного улова удаётся достичь с помощью удочки на поплавке, а также на фидерные снасти.
Ловля на поплавочную удочку
Данный способ отлично подойдет для весеннего и летнего сезона, для хорошего результата необходимо выбирать удочку с лёгким удилищем, леска должна иметь толщину 0,15 миллиметров, допускается тоньше. Что касается крючка, то отлично подойдут номера 8 и 10. Для рыбалки на плотву подойдет шарообразный поплавок.
Ловля на фидерные снасти
Такой тип снастей следует использовать в зимний и осенний период, когда плотва предпочитает находится у дна. Для ловли необходимо выбирать удилище длиной до 4 метров. Что касается кормушки, то её вес не должен превышать 50 граммов. Катушка для фидерной снасти подойдет любая.
Наловив достаточное количество сорожки, задается вопрос, как правильно приготовить рыбу. Ниже представлены простые и вкусные рецепты, главным ингредиентом которых является плотва.
Три способа самого вкусного приготовления сорожки - Уха из плотвы. Уха славится своей сытностью и является гордостью русской кухни. Для приготовления этого блюда из плотвы понадобятся:
-2-3 сорожки среднего размера
-4-5 клубней картофеля
-одна луковица
-одна морковь среднего размена
- по желанию добавляются пряности, перец горошком, зелень.
Перед началом готовки предварительно промыть рыбу, очистить от чешуи, удалить жабры. Овощи почистить. Картошку нарезать небольшими кубиками, как и луковицу, и отправить их на варку на среднем огне. Добавить нарезанную кубиками морковь. Пришло время отправить крупно нарезанную рыбу, через 10 минут огонь выключить, а ухе дать настояться. Подавать со свежей зеленью, полив сверху нерафинированным маслом.
- Вяленая плотва или приготовление воблы. Этот рецепт пользуется популярностью за счет простоты и великолепного вкуса.
Ингредиенты:
-Плотва-2-3 килограмма
-Соль-1 килограмм
-Черный перец-по вкусу
В начале готовки обвалять рыбу в соли, не будет лишним подсолить сорожку изнутри. После отправить плотву в холодильник на 3-4 дня. По истечении времени отмыть рыбу от оставшейся соли и замочить её в чистой воде. Через 4-5 часов плотву достать и убрать с неё лишнюю влагу салфеткой. После этого начать аккуратно нанизывать рыбу на нить или леску и отправить сорожку сушиться на неделю в темное помещение. - Котлеты из сорожки. Для приготовления потребуются:
-плотва-1 килограмм
-3 средних клубня картофеля
-3-4 луковицы
-2 зубчика чеснока
-соль-2-3 щепотки
-растительное масло-по желанию
Перед приготовлением фарша рыбу промыть, очистить от чешуи, тщательно выпотрошить и удалить головы. После обработки начать пропускать плотву через мясорубку. В получившуюся смесь пропустить очищенные овощи. Перемешать и посолить. Из получившейся массы сформировать котлеты, обжарить получившееся на сковороде на среднем огне. Приятного аппетита!
