Специалисты в области кардиологии поражают. Они считают, что шоколад способен помочь работе сердца. При этом привести к инфаркту могут креветки, оливковое масло и сыр, хотя эти продукты считаются полезными для здоровья. Кардиологи из Америки и Европы спустя многие годы сошлись во мнении о том, что неправильное питание – основной недруг сердца.
Вредные вещества для здоровья сердца
Для того чтобы сердце оставалось здоровым до глубокой старости, нужно убрать из меню питания те продукты, в которых содержится высокий уровень холестерина. Именно холестерин откладывает сгустки жира откладываться на сосудистых стенках. Это осложняет движение крови. Сосуды расширяются. Сердце вынуждено подвергаться дополнительной нагрузке. В любой момент времени плохая кровяная циркуляция способна привести к двум печальным последствиям:
1) Инфаркту миокарда – отмирание тканей сердечной мышцы.
2) Инсульту – кровоизлияние в мозг.
К вредной пище с большим содержанием холестерина медики отнесли не только креветки, но и майонез с маргарином. Важно, что натуральный горький шоколад можно есть, не переживая за здоровье (естественно, если нет аллергии, и не переедая). Флавоноиды, которые входят в состав шоколада, увеличивают в крови количество «хорошего» холестерина. Оно помогает стенкам сосудов избавляться от жировых сгустков. Чтобы поддерживать сердце здоровым, надо наблюдать за изменениями уровня натрия и гомоцистеина в крови. А также восполнять недостачу магния, калия, витаминов группы В, С, Е и омега жирные кислоты.
Действие диеты
Атеросклероз провоцируется избыточным количеством гомоцистеина. Для его нормализации потребуется прием витаминов В9 и В12. Поднимается давление крови и повышается нагрузка на сердце с сосудами, если задерживается вода в организме. Это происходит из-за натрия. Значит нужно уменьшить его потребление до 1-1,5 гр. Здоровый ритм сердца обеспечивается магнием и калием. Повышение давления является сигналом об их недостатке.
Важно! Переизбыток минералов опасен! Особенно при приеме в таблетированной форме.
Не только минералы, но и витамины благополучно влияют на организм, а именно:
1) Витамин С способствует укреплению капилляров.
2) Витамин Е убавляет густоту бляшек холестерина.
В совокупности они помогают привести к нормальному показателю давление, и предотвратить отложение холестерина.
3) В3 – витамин, активизирующий формирование «хорошего» холестерина.
Этим витамином богаты орехи, рыба, яйца и продукты молочного производства.
4) Жирные кислоты Омега-3, поднимающие общий жизненный тонус сердца.
Для оптимальной работы сердца следует изменить свой рацион. Джемы и сливочное масло для сэндвичей можно заменить фруктово-ягодным пюре. Майонез можно заменить нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Постное масло рекомендуется не употреблять больше 3 столовых ложек в сутки. В рационе всегда должны содержаться свежие фрукты, овощи и зелень. При изучении этикеток на продуктах, нужно обращать внимание на надписи о содержании соли и жиров. Рыбу и мясо надо добавлять в рацион несколько раз в неделю. К кашам лучше добавлять семечки, орехи и ягоды. Не нужно бояться экспериментировать с меню. Ведь для каждого оно индивидуально.
