Неопытные дачники зачастую принимают бораго (огуречную траву) за сорное растение, которое мешает благородным культурам. Да, малое количество людей знает о таком полезном и вкусном растении с запахом огурца. Но опытные дачники даже специально сеют эту культуру. Ниже приведены некоторые рекомендации по выращиванию бораго.
Как вырастить?
Огуречную траву можно сеять с весны до осени, но если хочется вырастить растение на семена, следует посеять ее ранней весной, либо поздней осенью, то есть под зиму. А вот для получения салатной зелени посевной период гораздо дольше (с конца весны до осени). Растение взойдет быстро, будет давать обильную зелень.
Родиной огуречной травы являются южные страны, но она давно адаптирована к более холодным условиям, поэтому может расти в средней полосе. Но любовь к солнцу у южной гостьи осталась, поэтому отводить грядку для нее следует в месте, где большую часть дня светло.
Следует помнить:
• Семена заделываются в почву на 2 см.
• Между рядами должно быть расстояние около 40 см.
• Между растениями в ряду расстояние должно составлять не менее 15 см.
• От момента, когда появятся ростки до уборки проходит около 75 суток.
• Уход минимальный. Бораго достаточно «спасти» от сорняков. В засуху необходимо поливать.
• Растение легко размножается самосевом. Чтобы оно не стало на огороде сорняком, уборку куста следует производить до того, как вызреют семена.
Бораго имеет приятный огуречный запах, поэтому молодые листочки добавляют в салаты, окрошки, винегреты. Листья богаты витамином С, каротином. Характерной чертой листиков являются густо расположенные ворсинки, поэтому следует съедать их в молодом возрасте, потому что, когда лист стареет, ворсинки становятся жесткими и колючими. По этой же причине нарезать зелень следует очень тонко, чтобы ворсинки не кололись.
Огуречную траву можно сеять и на подоконнике или балконе. Она прекрасно чувствует себя в неволе. Единственное, о чем следует помнить, это о стержневом типе корня. Такой корень уходит вглубь, поэтому горшки необходимо подбирать глубокие. Ширина горшка не играет особой роли, но если корень быстро упрется в дно, то растение будет плохо развиваться.
